茨城県土浦市は、関東地方に位置する美しい町です。

 江戸時代初期に城下町としての基盤が築かれ、歴史と人情豊かな風土に育まれた情緒全体の景色が眺める人々を魅了しています。

本記事では、土浦市の名所と名産である蓮根、その蓮根を使った銘菓である「どら焼き」と「サブレー」をご紹介します。

まず、土浦市の名所として知られるのが「霞ヶ浦」です。 

日本で2番目に大きい湖であり、水郷筑波国定公園の玄関口として、美しい自然環境を楽しむことができます。

土浦港プロムナードやヨットハーバーがあり、ヨットや帆船が優雅に、風情ある景色を演出しています。

また、野鳥の宝庫としても知られ、150種類以上の鳥が飛来します。

夏には観光帆船船が登場し、湖上での優雅な船旅が楽しめます。 釣りも盛んであり、太公望（釣り人）が全国から集まるほどの人気スポットです。

土浦市は、日本一の蓮根（れんこん）産地としても知られています。

豊かな水と肥沃な土地が組み合った霞ヶ浦沿岸は、蓮根栽培にとって理想的であり、土浦市の蓮根は品質が高く、栄養価も豊富です。

シャキシャキとした歯ざわりが特徴で、地元ではうどんやサブレなどの加工品も作られています。7月中旬から8月中旬にかけては、たくさんのハスの花が咲く誇り、美しい景観を楽しむことができます。

さて、そんな土浦市の銘菓として親しまれている蓮根の「どら焼き」と「サブレー」についてご紹介します。

 まず、「どら焼き」です。

 れんこんを使った和菓子で、もちもちとした生地の中に蓮根のペーストがぎっしりと詰まっています。

 一口かじると、れんこんの独特な風味が口いっぱいに広がる、優しいさが広がります。

土浦市を代表する銘菓として、地元の職人の手によって丹精込めて作られています。

「サブレー」は、土浦市の蓮根を使ったサクサクとした食感が特徴のサブレ菓子です。

ほんのりとした甘さと、蓮根の風味が口いっぱいに広がります。

一つ一つ丁寧に手作りされたこの銘菓は、地元の人々に愛され続けてきました。

茨城県土浦市の銘菓「どら焼き」と「サブレー」は、土浦市の美しい自然と豊かな水辺の風景、そして蓮根の恵みを感じることができる逸品です。

土浦市の魅力を味わいながら、地元の歴史と文化に触れられるお菓子をぜひお召し上がり下さい。

蓮根を使った「どら焼き」や「サブレー」は「どこで売ってる？」とお探しの方も多いようです。

そのような方は是非、久月総本舗へ！

久月総本舗の「れんこんどら焼き」は、「秘密のケンミンSHOW」「マツコの知らない世界」でも紹介され、お客様から大好評を頂いている商品です。

特徴的なのは、レンコンをスライスしてサンドしているどら焼きということ。

「レンコンのシャキシャキ感」と「生クリームと白餡の絶妙なコラボレーション」が魅力的で、素材が絶妙に調和しており、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

日本一のレンコンの生産地である土浦市・かすみがうら市からのお土産として喜ばれること間違いなし。

賞味期限は解凍後の冷蔵保存で３日となっておりますので、お召し上がりの際にはご注意ください。

自宅用としてはもちろん、プレゼントとしても喜ばれる商品です。

蓮根を使ったサブレーは2商品ご用意しております。

「帆引れんこん物語（れんこんサブレー）」はモンドセレクション金賞を3年連続で受賞した、霞ヶ浦湖畔で生産される伝統的なレンコンを使用したサブレ。

チュイルにはレンコンパウダーとアーモンドをたっぷりと使用しており、チュイルの上にレンコンものせて焼き上げています。

日本で2番目に広い湖である霞ヶ浦の伝統的な帆引船の帆をイメージできる湾曲した形も特徴的です。

サクッとした食感でやみつきになること間違いなし！

栄養価満点のアーモンドは、ビタミンE、食物繊維、オレイン酸などが豊富に含まれており、天然のサプリメントとしても名高く、健康にも良い食材です。

長期保存が可能であり、美味しさを長く楽しめます。

日持ちするので、お土産やプレゼントとしても喜ばれること間違いなしです。

保存方法は高温多湿を避け、常温で保存するだけと簡単であり、手軽に美味しくいただけます。

美味しさだけでなく、健康にも良いサブレ。霞ヶ浦湖畔の自然の恵みをぜひご賞味ください。

もう一つのサブレーである「霞ヶ浦サブレー（れんこんサブレー）」は、レンコンパウダー入りのサクサクしたアーモンドサブレです。

サブレには、湖上の風を受けた伝統的な帆引船をデザインしています。

霞ヶ浦周辺の土浦市、つくば市、かすみがうら市、石岡市などで人気のお土産として定評があります。

サブレは、甘さ控えめでバターの風味が豊か。

さっくりとした食感とともに、レンコンの優しい甘さと芳醇な香りが楽しめます。アーモンドの香ばしさもほんのり感じられ、美味しさが際立ちます。

この食感の良さと優しい味わいは、年齢を問わず多くの方に愛されています。

賞味期限は長めの120日間で、常温での保存が可能です。

今回は土浦市の名所と銘菓である蓮根の素材を最大限に活かしたどら焼きやサブレーをご紹介しました。

どら焼きとサブレは久月総本舗の店舗でもネット通販でもご購入できますので、ぜひお召し上がりください。